配料 ：瘦肉 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。
肉肠2 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦生菜洗净 。肉肠
4、咸蛋马铃薯生粉15克，黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋生抽 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠瘦肉切薄片 ，
3、
6、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蚝油 、食盐 、生菜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、生姜 、葱头
调料：食油、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
5 、
9 、粉有些厚了）
7 、放上瘦肉和咸蛋黄。
8 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放入烧开水的锅中，咸蛋黄切片 ，锅内烧开水 ，
10 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄 、
材料 ：粘米粉50克 、