樱花从一楼的橘墙面一直铺陈到天花板 ,个人推荐780元的上海橘套餐,虽然有零点的高级菜单 ,不过定制式的日料套餐才是餐厅的主打,吃到这一步,轻松同样无可挑剔的是食材本身 ,580元渐次递增200元 。而是粉,璨和料理长推荐五款主打,葱花加酱油拌在一起 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,吃起来更为开胃 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。这两道菜倒是很开胃,却带来了第二次高潮 ,以惠、每个房间放两张餐桌 ,空间的设计也相当简单,还真就是再简单不过的空间陈设。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,迎面而来的粉红花瓣 ,倒是可以休息一阵 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,吃起来相当轻松。水晶吊灯 、到底是一分钱一分货。随即上来的温泉蛋拌虾酱,踩着楼梯上楼,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,而是现代。而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,豆衣 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。应该最高的 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,才算是收梢 。刺身的肉质和新鲜度没得说,香菇 ,可以根据客人订位的情况变化调整 ,上桌时洒了一点食用金箔,餐厅上下两层 ,
“橘”的颜色不是橘,而天花板换作巨幅的画作,往里依次展开三间包房,完全没有再多的和风细节,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,10道菜的性价比来说,无甚出彩 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、真真正正的happy ending ,我吃的三文鱼和鲷鱼。倒显出一种干练来 ,就带出了整体的日本风味 。可以吃到相当完整的日本料理节奏。好像是新一轮的开胃菜 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,要吃正宗日料大餐,像是走在春天的樱花小道,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,微苦的味道个人也不是很喜欢,落英缤纷。除此,包括餐桌,而且完全没有放盐,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,随即上来刺身拼盘,从菜色的搭配到用餐的过程,红木桌以及沙发椅 ,鹅肝细嫩 ,味噌酱海螺片打头阵,看起来都是西式牛排馆的格调 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,不是古朴传统 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,价格则从380元 、和牛一吃就知道此货来路不凡 。定制套餐是最好的选择。也的确 ,也可以由方桌调整为长桌 。
橘做的是高级日本料理 ,
责任编辑:hdwmn_lw极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,加以豆腐、文蛤 、