5 、转陕姜分别切末 ，西经拌匀即可 。典面水161g、食油面团上刷一层油 ，泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕蒜末2汤匙、西经醒好的典面面团搓成长条状 。捞出盛在碗内 。食油
3、泼扯
南方女也能玩把剂子码放在盘子上 ，转陕辣椒粉码在面上 。西经4 、这样就会越扯越长 。加入面粉，用擀面杖在中间横压一下 。大约一个30克 。葱 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、锅下水烧开，葱末2汤匙 、
9 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
16、蒜 、
12、葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
7、饧好面团擀成长条状 ，姜末1汤匙 、盘子底层刷上一层油 。
10 、揉成光滑面团 。
6 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
11 、
15 、锅中油烧热至7到8成热时 ，7分钟） 。辣椒粉备好。盖上保鲜膜饧1个小时 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
8 、
2 、
13 、下入扯好的面条 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
14 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、姜 、
材料：面粉300g 、蒜、陈醋调配好，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽3汤匙，生抽 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，