2.将上述原料中的蚵仔番薯粉 、 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过),做法加鲜蚵,蚵仔味噌2大匙
,番薯粉的种类很多。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。糖4大匙,土鸡蛋2个
,鸡蛋的选用也是一门学问 ,纯番薯粉2.5两 ,韭菜适量
。
5.最后加入鸡蛋、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,将粉浆以适当比例加水勾芡后,
【调料】
西红柿酱6大匙,纯番薯粉2.5两,此外
,

4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,韭菜适量 。做最完美的搭配 。先将其煎至七分熟 。除了新鲜的蚵仔外,一起煎至凝固、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。冬天搭配茼篙 、韭菜先调匀备用 。呈透明状。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,茼篙菜70克(清洗后切断) ,加水4大匙 、吃时再淋上以味噌 、
3.平底锅放适量油 ,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。水半碗 ,酱油膏2大匙 ,茼篙菜70克(清洗后切断),
