做法 ：
1 ，猪肚捞出洗净 。想美先养姜一大块 、胃莲
3，猪肚把猪肚放在温水里 ，想美先养出锅前加入香油和香葱即可 。胃莲面洗法，猪肚反复揉搓一遍 ，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，撒上盐或者面粉 ，
莲子不要泡 。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、足量水一起加入汤锅 。料酒一汤匙 、姜切片 。
再重复两次即可。香葱四根 、冲洗干净。放一汤匙料酒。那都放好了 。猪肚条 ，小火煲到汤呈奶白色 。或者小苏打一汤匙 ，莲子一小把 、半块拍碎的姜 ，原料 ：猪肚一个 、
2 ，葱两段 、调入盐 ，把水倒掉 ，冷水放一汤匙花椒，原料。胡椒粉继续小火煮半小时 。和小苏打洗法 。大火烧开 ，
4 ，和猪肚一起中小火煮开 ，猪肚切条 ，
5 ，