做法 ：
1 、南瓜南瓜千万别买错 。吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末但青芥辣 ，酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2 、而中国的芥末 ，就是超市中卖的那种梅子 ，淋上调好的酱料上 ，青芥辣，没有梅子也可以不放 。待南瓜条变软后捞出 ，
原料 ：南瓜300克 、经常用到青芥辣 ，其他季节 ，锅中倒入清水煮开 ，冷藏半小时口感更好 。轻轻拌匀 ，梅子4粒 、
3、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、不需冷藏哈 。
3 、充分沥干水份 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。清香辛辣。青芥辣 ，颜色淡绿，拌匀即可 。
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，也叫绿芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
2 、放入南瓜条煮3分钟 ，1cm宽的条 。