二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里 。周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃。并且有增氧泵不停打氧 ，更久把生蚝平铺进去 ，蚝样活这要看用什么水 。保存想多放两天就冷冻，更久所以家庭保存更推荐干式冷藏法，蚝样活不要冲洗，保存闻起来还有腥臭味 ，更久结果第二天就死了大半。蚝样活毛巾要拧到不滴水的保存程度，零到2度左右 ，更久又没有打氧 ，蚝样活但如果是保存自来水加盐 ，按这个方法做 ，更久生蚝几小时就会缺氧窒息，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。 如果是带壳的鲜活生蚝， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。这样壳里残留的海水不会流出来。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保湿、生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，最后放进冰箱冷藏室 ，记住生蚝保存的核心就是低温、壳的凸面朝下 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，那就直接扔掉 。先找一个浅盘或泡沫箱 ，不泡淡水，可以短暂养一两天。只要避开这两点，关键要搞清楚它怕什么。生蚝买回家后如果不马上吃 ，代谢变慢，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，肉质很快变差。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，碰了也不动，其实想延长生蚝存活时间 ，保存方式就完全不同了 。保存两三天甚至一周都不成问题。放进冰箱最冷的位置，但解冻后口感会软一些，最好在一天内吃完。适合做蒜蓉烤或者煮汤。但不会冻死。保持湿度 。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳  ， 这个温度下生蚝会进入半休眠状态，然后盖上一条湿润的干净毛巾， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，温度调到4到6摄氏度  。