7 、让人
2、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，放姜丝，茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人中火烧开 。销魂虾锅烧热油，味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮生抽适量 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾生姜适量、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的 ，放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾 ，销魂虾
小贴士：
1 、味沙油适量
做法 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克 、这样是为了方便入味 。葱白适量 、用剪刀剪去虾脚，
5、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，从虾肚中间切开 ，
6 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。沙茶酱2汤匙、再开大火放虾入到皮酥脆 。
用滤勺捞起滤油备用。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，2 、
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，
3 、
4、先稍腌制下，将虾肚中间划开 ，可以方便入味 。
4、趁热装碟即可 。葱白爆香。
8 、虾炸酥脆后 ，