做法 ：
1 、制最
9、小吃静置半小时；
2、灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡。面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，平底锅放油 ，小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋
8 、制最把面团横向压扁 ，小吃切成小段；
5、灌饼盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃把面片卷起来；
4 、团圆；
6、鸡蛋 、
鸡蛋加盐混合均匀；12 、
原料 ：面粉、经过翻面的面皮 ，
10、
11 、翻面煎 。
13 、比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。生菜 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。将面团擀成椭圆形的大片；
3、油 、擀成薄饼；
7 、花椒盐 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，