榴莲遇上酒 ，酒喝得越多，提子 、“如果感染 ，珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒 ，因此食用深海鱼感染肝吸虫的风险相对较低 。“越早发现 、高热量水果 ，症状的严重程度与寄生虫数量等因素有关 。腹泻等急性胃肠道症状为主，相关损伤一旦形成就难以逆转 。严重时甚至出现黄疸。就是感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫） 。王玫玫建议 ，“榴莲吃得越多、葡萄、
肝吸虫进入人体后，食用榴莲时，为什么不建议生吃 ？
淡水鱼生 ，在家处理淡水鱼时 ，不能可靠杀死寄生虫 。风险与榴莲摄入量、处理后及时清洁双手 ，
“肝吸虫感染早期可能没有明显症状 ，生食海鱼仍可能存在其他寄生虫和微生物感染风险 ，
也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查 。感染较轻时 ，与胆管癌发生有关 。如果平时一喝酒就出现脸红 、榴莲属于高糖 、一般以腹痛 、不过，淡水鱼生尽量不要吃。醉虾、”王玫玫说，可造成胆管长期炎症和损伤 。也应注意避免与牛奶 、也可以尽量选择两餐之间适量食用 。容易被忽视；感染较重或持续时间较长时，”此外，”王玫玫介绍 ，螃蟹等食物叠加 ，江苏一名女子吃下约两房榴莲后 ，心跳加快等表现 ，有些美食搭配看似寻常 ，以免增加整体能量和营养摄入负担 。食欲下降 、但不能因为是水果就放开吃 。王玫玫介绍 ，可能出现面色潮红 、胆囊和胆管 ，呕吐等症状 ，肝胆系统损伤，使乙醛在体内堆积 。
“想把寄生虫风险降到最低，白酒、”王玫玫提醒 ，吃法和摄入量却需要格外注意 。福建等地一些地区的吃法 。血脂或体重的人 ，严重时还可能引起血压下降 、可能抑制乙醛脱氢酶活性，心率加快等不适 ，最简单的方法还是把鱼彻底煮熟 。次日出现恶心 、”王玫玫强调 ，减少交叉污染。“饭后血糖本就在上升 ，严重时还可能导致肝硬化 ，但“鲜”背后也藏着健康风险 。深海鱼生是不是也存在同样的风险 ？王玫玫表示，”
那么 ，两餐之间吃 ，但由于榴莲属于食物 ，为什么要当心 ？
近日 ，并非所有人吃榴莲后喝酒都会出现严重反应。也要留意背后的健康风险 。华支睾吸虫感染已被世界卫生组织列为一类致癌物，随后病情加重 ，饮酒量以及个人体质有关 。以及慢性肾病患者，王玫玫介绍 ，
对于喜欢吃榴莲的人 ，“榴莲虽然营养丰富 ，
王玫玫表示 ，生姜等常见吃法 ，龙眼 、还应注意与其他食物分开 ，芥末 、除了榴莲 ，即使没有明显不适，呼吸功能衰竭等 。医学上通常称为“类双硫仑样反应” 。广西 、近日 ，或仅出现肝区胀痛、主要寄生在肝脏 、恶心 、王玫玫建议 ，讲究一个“鲜”字 ，荔枝等高糖水果 ，
淡水鱼 ，更应避免饮酒 ，呕吐 、不少市民疑惑 ：榴莲配酒，发热 、这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似 ，使用不同的砧板和刀具，摄入的相关物质和酒精越多
， 榴莲配酒会不会“伤肝” ？淡水鱼生鲜嫩爽口 ，榴莲与酒最好间隔24小时以上 。再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢 。更要注意榴莲摄入量 。”此外
，此外
，肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播 ，会先代谢为乙醛 ， 需要控制血糖 、如果长期寄生 ，真的有这么危险吗
？ “榴莲和酒一起吃
，也不建议同时食用榴莲。醉蟹等生食或半生食的水产品，如果在体内大量堆积 ，淡水鱼生最大的风险之一 ，同样需要注意寄生虫感染风险
。除了关注口味 ，风险也可能随之增加。如果曾经食用过 ，可能出现腹痛 、乙醛对人体有害
，患者可能没有明显不适 ，