主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、馋嘴味精(少许) 、族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃八角切成小粒，食蚝临起锅前 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴八角(少许) 、族经掌蚝油(12.5克)、典吃鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝取出，油鸭除去陈皮 、馋嘴
族经掌责任编辑：hdwmn_lw生油(少许) 、典吃用文火焖一小时左右，食蚝剥去外皮 ，油鸭地栗粉(少许) 、八角不要，先放入滚水内滚一滚 ，将鸭掌取出，与蚝油、鸭掌放入锅内 ，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。再放味精，