3 、口感
5 、细腻由于我用的绵软蔓越莓冰器皿搅拌器不太容易施展开，放入朗姆酒浸泡 。激凌调好的覆盆液体过筛 ，加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感
7 、细腻让冰淇淋充分与空气接触，绵软蔓越莓冰
6 、激凌
4 、覆盆搅拌均匀 。淇淋口感会更加蓬松。口感搅拌后又装回密封的细腻容器中，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰
做法 ：
1 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
8 、成品比国内的浓稠一些的样子 。味道偏酸 。再用电动打蛋器搅拌 ，冻硬后取出稍事回温 ，颜色也会变重。可以中和甜腻且弱化酸度 。放入浸泡的蔓越莓 ，如果增加的果泥多 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，冷却备用。只需搅拌2-3次就可以了 。进口的覆盆子果泥分装 ，动物性淡奶油300ML，
原料 ：蛋黄3个，朗姆酒30ml 。细砂糖50克，且用勺子挖成小块 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是一种浆果，牛奶300ML ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。但因为进口的果泥价格不菲 ，
2 、
Tips ：
1 、
2 。
连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，这次我用的是进口的牛奶，覆盆子果泥100克 ，所以我只用了100g 。3 、香草豆荚半根 ，蔓越莓50g，可以节省几次搅拌次数 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，蔓越莓切粗粒 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。便于存放。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，