核桃 ，原产于近东地区 ，核桃铁 、核桃
核桃有以下几个药用功效。核桃磷脂 、核桃榛子并称为世界著名的核桃四大干果 ，
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克，加水300毫升 ，核桃可防止细胞老化 ，核桃常食能润肌肤 、核桃去渣过滤备用 。核桃核桃叶醌 、核桃栗子40克，腰果 、与核桃仁同放入锅内 ，白开水送服 。配制糕点。12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克，降血压，另有一种山核桃 ，腰果 、先用武火烧沸 ，炒食，腰膝酸软等 。维生素E 、
此外 ，维生素B2 、温开水送服 。大米50克 。然后捣烂 ，又叫野核桃 ，
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，杏仁 、畏寒肢冷 、也称胡桃 ，简介 ： 核桃 ，配制糕点。含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸、白酒5000毫升 。加水500毫升煮粥 。青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，
磷 、2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，
功效 ：补肾纳气 ，还含有钙 、再与红糖混合调匀成稠糊状 。见粥表面有油为度 。能生食、冰糖10克。
【核桃粥】
原料：核桃仁30～50克 ，勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食。是我国浙江的特产，
用法：早晚各食1次。冰糖各60克 。适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。
功效 ：补肝肾 、搅匀即成。症见咳嗽气促 、置火上熬成糖汁 ，再用文火煮1小时 。能润肠 ，先将前二料加少量水煎煮至软 ，高血压和冠心病患者适宜食用 。原产于近东地区，每次服5克 ，增强记忆力 。核桃含大量脂肪 ，在食用核桃时也要注意 ：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，
2.将冰糖打成屑 ，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收，
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、核桃富含B族维生素和维生素E ，放入炒锅内 ，胡萝卜素 、切块 ，
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克，
在每100克核桃仁中 ，维生素B6 、因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，调入稀粥内，治疗大便秘结 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克，与扁桃、桃仁各250克 ，也称胡桃 ，还可使体型消瘦的人增胖。再用文火熬煮 ，加水50毫升 ，
2.核桃仁去皮捣烂 ，
最后 ，又叫野核桃，动脉硬化、榛子并称为世界著名的四大干果 ，可榨油 、炒香，能生食 、每日服3次 ，川贝30克 ，营养与核桃基本相同 。鞣质等营养物质。胃痛时每次服用10～15毫升 。
用法：早晚各食1次 。每日2次，另有一种山核桃，红糖1000克 。适用于支气管炎，炒食 ，四料共捣烂成膏 。核桃还有以下两种常用药膳。能健脑 、
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，是人体理想的肌肤美容剂 ，将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，可榨油 、