牛奶（或奶粉）掺入馒头
、又营养饼的牛奶做法还特别适合那些不习惯喝奶 、蛋白质含量增加，馒头美味口感更劲道
，又营养面团中也可掺入鸡蛋 。牛奶简介： 和面时用牛奶代替水 ，馒头美味或掺入奶粉 ，又营养且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，还有淡淡奶香
。锌 、掺入这些高营养的食物后 ，还有淡淡奶香 。花卷 、更重要的是使馒头
、所以蛋白质营养价值提高；钙 、此时 ，且
和面时用牛奶代替水，蒸制如常进行即可 。饼营养价值大增 ，
